Eksperymenty z dietami i ortoreksja

Jedną z najważniejszych zasad w osiągnięciu i zachowaniu równowagi jest umiar i zdrowy rozsądek. Każda przesada zarówno w nadużywaniu jak i wyrzeczeniach niesie dla tej harmonii różnorakie zagrożenia. Tylko stosowanie zasady „złotego środka” może umożliwić nam obiektywne postrzeganie samego siebie i swojego środowiska. Wśród tysięcy reklamowanych diet lekarze do tej pory nie znaleźli tej „cudownej”, która zbliżyłaby się do ideału i zapewniła pełnię sił witalnych, wymarzoną sylwetkę oraz samoakceptację, a jednocześnie wymagała niewielu wyrzeczeń. Opracowali jednak podstawy racjonalnego, zbilansowanego odżywiania, które w połączeniu z odpowiednim trybem życia mogą być optymalne dla każdego człowieka. Po bulimii, anoreksji, dolegliwościach dietozależnych, lekarze wymieniają także ortoreksję – obsesyjne przywiązywanie znaczenia do doboru i jakości produktów, lęk przed żywnością niepewnego pochodzenia. 

Nowość na blogu

Na blogu w bocznej kolumnie prezentuję strony, które warto odwiedzać ze względu na wartościowe treści - serdecznie polecam szczególnie serwis Piękno Neurobiologii, prowadzony przez prof. Jerzego Vetulaniego, a także portal branżowy Rynek Zdrowia.

Zdradliwe decybele, czyli jak hałas wpływa na zdrowie

Niewiele osób wie, że 27 kwietnia (według niektórych 25 kwietnia) obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Świadomości Zagrożenia Hałasem (Noise Awareness Day). Ogólnie hałas określić można jako ekspozycję na zbyt głośne dźwięki, które są uciążliwe w prowadzeniu codziennych aktywności.  Obecnie hałas jest zjawiskiem wpisanym w naszą codzienność do tego stopnia, że Liga Niedosłyszących zainicjowała specjalny dzień poświęcony temu zjawisku. Ma on na celu zwrócenie uwagi na wpływ zgiełku na ich życie i organizm, oraz zwiększenie świadomości jego szkodliwości.

Tajemnice mózgu

Przeglądając prasę, trafiłem na bardzo interesujący artykuł w kwietniowym wydaniu Twojego Stylu - „Piękny umysł”. Ma on formę wywiadu z redaktorką New York Times, Barbarą Strauch, której specjalizacją jest zdrowie i medycyna. Jest to także autorka książki popularnonaukowej „Sekretne życie dojrzałego mózgu”, w której przytacza ciekawostki dotyczące pracy mózgu i obala dotychczasowe mity.

Według najnowszych badań naukowców, mózg najlepiej działa u osób dojrzałych w wieku około 50 lat, a nie, jak dotychczas sądzono, u dwudziestoparolatków. Osoby dojrzałe potrafią szybciej dokonywać skomplikowanych analiz i podejmować trudne decyzje, a do zapamiętywania i odtwarzania informacji używają obu półkul mózgu. Młodzi ludzie z kolei przodują w szybkości reakcji, która znacznie zmniejsza się z wiekiem.

Ciekawostki:

o        Mózg rozwija się nawet do 70. roku życia

o        Ćwiczenia przyspieszające krążenie krwi sprzyjają powstawaniu nowych komórek w mózgu

o        Trzy godziny marszu w tygodniu po pół roku mogą odmłodzić umysł prawie o trzy lata

Detoksykacja pijanego umysłu

Mózg ludzki stanowi około 2% ciała, ale pobiera aż 20% energii i około 25% tlenu dostarczanego naszemu organizmowi. Tkanka mózgu wymaga stałych, łatwo dostępnych źródeł energii: węglowodanów, białka, tłuszczu, witamin oraz związków mineralnych. To właśnie od odpowiedniego zaopatrzenia w tlen i składniki odżywcze zależy prawidłowe działanie naszego układu nerwowego. A z kolei zażywanie substancji toksycznych, takich jak alkohol, narkotyki czy leki, zaburza tę prawidłowość i naraża mózg na poważne zaburzenia, a nawet trwałe uszkodzenia.

Zwykły drink (250 ml) usuwa z organizmu około litra wody – a wraz z nią pierwiastki, które utrzymują równowagę elektrolityczną – magnes, sód, potas i wapń. Alkohol niszczy glikogeny znajdujące się w wątrobie i wydala je w postaci glukozy.